РЕКЛАМА


Време за приготвяне: 20 минути

Нужните продукти:
500 г паста пене
сол
за овкусеното масло:
30 г масло
2 с.л. зехтин
2-3 скилидки чесън
1 люта чушка, нарязана на ситно
за соса:
1 пакетче крема сирене
50 г пармезан, настърган
сметана
прясно мляко
300 г тиквички
сол и черен пипер
1 червена камба за сервирането

Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода. Отцедете я.
Докато се вари направете ароматно овкусено масло като загреете масло и зехтин в голям тиган, добавете чесъна, лютата чушка. След това го прецедете. Запазете от него малко, за пърженето на тиквичките по-нататък.
За да направите соса върнете на котлона тигана с прецедения зехтин и добавете крема сирене, прясно мляко, сметана, настърган пармезан-целта е да се получи чийзи сос.
Сложете сварената паста в соса.
Тиквичките разрежете по средата и им издълбайте семките. Нарежете ги точно колкото е голямо пенето.
Запържете ги в овкусения зехтин при непрекъснато бъркате за около 3-4 мин. Подправете със сол и пипер и ги извадете от тигана.
Сложете запържените тиквички в соса от сирена. Разбъркайте и разпределете в затоплени чинии.
За цвят поръсете отгоре с нарязана на ситно сотирана камба, овкусена с ароматното масло, малко оцет и сол.

Паста с крема сирене и тиквички
"Бързо, лесно, вкусно" - 19.10.2017

РЕКЛАМА