РЕКЛАМА


От древността до наши дни по земите край Черноморието са се смесвали и преплитали вкусовете и рецептите на много народи. Върху местната кухня са оставили своя отпечатък Римската империя, Руската и Османската империя, дори републиките Венеция и Генуа. Екзотични подправки са идвали с търговците от далечни страни и са променяли вкусовете на местната храна.

Днес ресторантьори, експерти и готвачи от държавите край Черно море се обединяват в един интересен проект – да създадат международен бранд "Черноморска кухня", в който да направят разпознаваеми за гостите и туристите храните, ястията и подправките, характерни именно за региона край Черно море. Откъде се започва, какви са идеите и как черноморската кухня ще помогне за развитието на туризма? Във филма ще видите хора от различни страни, увлечени от тази идея. Документалната лента е подкрепена и с архивни кадри от фонда на БНТ и БНТ Варна.

Азбука на черноморската кухня - 27.01.2019
"№1 – Туризмът" - 27.01.2019

РЕКЛАМА