РЕКЛАМА


Време за приготвяне: 40 мин.

Нужните продукти:
12 бр. готови свински кюфтета
500 г агнешко или шилешко мазно месо
250 г ориз
олио
20-30 г масло
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 ч. л. чили (лют пипер)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
арабски питки

Начин на приготвяне:
Измийте ориза.
Запържете го с малко олио и добавете 2 и ½ чаши топла вода.
Изчакайте да заври на котлона и след това го вкарайте във фурната.
Подправете със сол, черен пипер и бучка масло.
Обезкостете месото и го нарежете на кубчета.
Смелете го заедно с кюфтетата.
Омесете получената кайма хубаво с ръце и след това я приберете във фризер или камера да се охлади.
Оформете я около дълъг шиш за месо и го изпечете.
Нарежете лук, чесън, чушка, подправете със сумак, кимион, лют пипер.
Смесете ги заедно.
Сложете от тази смес върху арабско хлебче, добавете парчета кебап, навийте и сервирайте.



Адана кебап с ориз
"Бързо, лесно, вкусно" - 28.03.2018

РЕКЛАМА